No dia 30 de junho aconteceu na Vinícola Salton a entrega dos certificados Bronze do Programa Valore. O Valore é um programa de qualidade internacional promovido pela Bayer.
Foram 24 famílias de produtores que receberam o certificado Bronze pelo bom cumprimento dos princípios básicos do programa, que incluem sistema de gestão integrado, adoção de boas práticas agrícolas, preocupação com o meio ambiente, e com a segurança dos trabalhadores.
Conforme Franziska Bendisch, gerente de Operação Integradas da Bayer, os produtores de uva da região de Bento Gonçalves foram os primeiros do estado a aderirem a um programa como este. “O empenho dos produtores durante estes meses demonstra o quanto eles valorizam o projeto. A certificação Bronze foi obtida em um ano e temos certeza de que eles chegarão ao nível Ouro em breve” diz Franzika.
O grupo agora vai trabalhar para alcançar os níveis Prata e Ouro que viabilizarão a conquista dos selos de Globalgap, certificação de segurança alimentar, e Fairtrade, de comércio justo. Estes selos permitirão a exportação do vinho Salton para o mercado internacional.
O engenheiro agrônomo da Vinícola Salton Agliberto Bianchi, comenta que para a safra de 2011 a Vinícola já terá vinhos produzidos com uvas certificadas, que devem representar 20% do volume total de elaboração da Salton. Segundo ele, a obtenção do selo vai facilitar a exportação para a Europa e Estados Unidos. “Os selos trazem segurança para o consumidor e garantia para as empresas que investem neles”, salienta.
A Salton estima que o volume da produção certificada no próximo ano fique em torno de três milhões de quilos de uva, entre brancas para espumante, tintas para vinhos tinto e uvas americanas para produção de sucos. “O programa Valore, beneficia ainda as famílias de vitivinicultores, pois essa é uma oportunidade única de profissionalizar a gestão e aumentar a qualidade dos produtos”, completa.
Os produtores que aderirem ao Valore passarão a gerenciar seus vinhedos de modo mais eficiente, pois contando com assistência técnica permanente dos técnicos da Salton, previamente treinados pela equipe do programa Valore, produzirão alimentos de melhor qualidade e estarão credenciados a exportar sua produção.

Certificação Valore
A certificação Valore garante que a produção é segura, obedece à legislação vigente, segue as boas práticas agrícolas, respeita o meio ambiente e a sociedade. O objetivo do programa é agregar valor à cadeia produtiva e assegurar a competitividade do produtor brasileiro, certificando a produção responsável de alimentos, fibras e cultura